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試用レポート
ツインバード
フルーツビネガーメーカー EH-DF86G

自家製フルーツビネガーで健康お酢習慣!
24時間でいろんなお酢が作れる新しい調理家電!
 専門店やお酢のソムリエ「酢ムリエ」が登場するなど、人気の『飲むお酢』。健康にもいいと聞くし、毎日おいしく飲みたいけれど、なかなか続けるのが難しい・・・。

 そんなお悩みを解決してくれるのが、この「フルーツビネガーメーカー」。商品名そのまま、手軽にフルーツ酢(飲むお酢)が作れる家電なんです!

 今までヨーグルトや甘酒などが作れる調理家電はありましたがお酢を作る家電とはいったい・・・?!

ミキサーと同じくらいの大きさ
 一般的なミキサーと同じくらいの大きさです。カッターなどの金属部品が少ない分、重さは軽め。白とシャンパンゴールドのシンプルでオシャレなデザインで、インテリアとしてもなじみやすそう。

本体サイズ(約):幅13.0×奥行13.0×高さ30.5cm
重量:約0.6kg(ガラスボトル・ふた含まず)
比較用のペットボトル:500ml

 
セット内容
 セット内容は、本体と蓋、食材を入れるガラスボトルと内蓋と説明書。レシピ本も付いています。

 
本体は究極にシンプル
 本体はコンセントと電源が付いているだけで、中は空っぽ。シンプル イズ ベストです! 凹凸が少ない分、お手入れもしやすく収納にも困らなさそう。

 
ガラスボトルは曲線美が光る
 ガラスボトルはお酢ができた後、そのまま冷蔵庫に保存できる優れもの! 洗い物が少なく済むので、ものぐさな筆者には嬉しいポイント。ガラスボトルにくびれがあり、持ちやすい設計になっています。オシャレだな〜と、思っていたらHARIO社の日本製!

 
付属のレシピ本がオシャレ
 女子力の高そうな写真がズラリ。これ、SNSにアップしてる女性はもてるんだろうな〜と女子力のない発言をしながら、レシピをピックアップ。今回はフルーツ系の「ライムとレモン」とお料理系の「トマト&バジル」の2種にチャレンジします。

 
食材を切る・・・その前に!
 早速、調理に・・・と思ったのですがその前に、ガラス瓶と内蓋を煮沸消毒をします。大きい鍋でゆでるのは大変ですが、食中毒予防のためにも、使用前には欠かさず行ってください。よし、調理だ。

 
調理は切るだけ、計るだけ!
 調理といっても、食材を切って詰め込むだけ! あとは分量のお酢や氷砂糖を用意して、食材→氷砂糖→お酢の順番に入れればもう終わり。恐ろしく簡単です!

 
スイッチON!静かでスペースもとらない
 面倒な時間設定や温度設定などは一切ありません! ボタンを押せば、あとは24時間待つだけ。こんな簡単でいいのか心配になってきました。動作音はすごーく静かです。つけているのを忘れそうになるくらい静か。

 今回は電源の関係で、キッチンから離れた場所でセットしましたが、スペースもとらないので、狭い我が家のキッチンでも邪魔にならなさそう。

 

まずはレモンとライムの爽やかビネガー!

 レモン1個、ライム1個、ミント10g、りんご酢130ml、氷砂糖200gで作ったフルーツビネガーです。
 なんということでしょう! ちょっと下準備して切って詰め込んで放置しただけでこの変化!
 これで健康にも美容にもいいなんて・・・。卑怯すぎやしませんかね。


こちらは、トマトがいい感じに熟しているトマトバジル

 トマト300g、バジル10枚、りんご酢130ml、氷砂糖120gで作ったお料理用ビネガーです。
 あんなにフレッシュだったトマトがたった24時間でジュクジュクに熟れています! バジルとりんご酢のいい香りも漂ってくるし、コレ絶対美味いやつや!



爽やかレモン&ライム
 まずは、レモンとライムとミントという爽やかさの塊のフルーツビネガーをいただきます。んん! 予想通り爽やかな口当たり! 柑橘の味が、りんご酢でまろやかになっててそのままでも十分美味しくできてます!

 
ソーダで割ってカフェ気分
 次は、レシピ本にあったソーダ割をいただきました。爽やかな柑橘とお酢のハーモニーにソーダのシュワシュワ。美味しくないはず無いよね。知ってた。飲む前から知ってた。
 こんなのがおうちで手軽にできるなんて、幸せすぎます!

 
トマト好きにはたまらない
 続いてトマト&バジルのイタリアンなお酢をいただきます。ん〜〜トマト好きにはたまらない! 美味しい! トマトの酸味をお酢とバジルの香りが上品にまとめてくれます!

 
トマトバジルは料理向き
 この組み合わせにはやっぱりパスタでしょ!・・・ってこれもレシピ本推奨のアレンジなのですが、我が物顔でゆでたパスタにトッピング。お酢なのでサッパリ・・・かと思いきや、氷砂糖で甘みがあるのでこってりしています。パウンドケーキや自家製パンに混ぜても美味しくなりそうです。

 
さて、後片付けをしますか

 一通り美味しくいただいたので、後片付けをしていきましょう。といっても、ガラス瓶と内蓋を洗剤で洗って、本体はキッチンシートなどで拭くだけ。はい、終わりです。簡単すぎて、主婦がうれし涙を流すレベルです。

 ただし、お酢のにおいが残る場合があるので、漂白剤などで漬け置きするのをおすすめします。

 一度でかなりの量が出来たので、スタッフ何人かに飲んでもらいましたが、どちらのビネガーも好評でした。「めっちゃ美味しいわ〜。コレだけで買う価値あるわ〜」という嬉しい声も。作った甲斐があります!

 一人なら1週間程度もちますし、 そのまま飲むだけではなく料理や飲み物に加えるアレンジも可能なので、毎日手軽にお酢を摂取できそうです。今回レポートできませんでしたが、梅酒や甘酒なども作れる万能調理家電でもあります。

 最近は、血糖値の上昇を緩やかにすることが科学的に証明されるなど、あらためて「お酢」の健康パワーが見直されています。飲むお酢以外にも酢豚や酢の物、もずく酢など、お酢料理は多いですが、いざ、毎日とろうと思うとなかなか難しい。そんなときにはこのビネガーメーカーはいかがでしょう? 忙しいけれど何か健康習慣を始めたい、健康診断の結果が気になる・・・という方にはぜひともおすすめいたします!


2017. 6.16.公開(しもんぬ)

スタッフが使ってみました
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フルーツビネガーメーカー シャンパンゴールド
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翌日出荷
2017年04月 発売

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