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試用レポート
ツインバード
ホームベーカリー PY-E731W

0.5斤、0.8斤、1斤の3サイズから選べるホームベーカリー
人気メニューの「ごはんパン」と「レーズンパン」を焼いてみました

 一般的に売られているホームベーカリーは、「1斤」もしくは「1.5斤」が主流。4人以上の家族なら問題ないのですが、少人数のご家庭だと、「1斤」でもなかなか食べきれないもの。

 そこで、今回使ってみたのが、0.5斤、0.8斤、1斤とパン焼きのサイズが選べる、ツインバードのホームベーカリー「PY-E731W」。9種類のパンやケーキも作れるなど、豊富なメニューが魅力。そこで人気の「ごはんパン」と「レーズンパン(0.5斤)」を作ってみることにしました。

付属品をチェック
 パンケース、材料を量るための計量カップ、計量スプーン、羽根、羽根取り棒、レシピブック、ボタン電池が入っていますので確認しましょう。庫内には具入れ容器がセットされています。

 
本体の操作パネル
 本体裏側にボタン電池をセットし、電源コードをコンセントにつないだら、フタ部分に記載されているメニューと番号を参考に、操作パネルで作りたいメニューを選びます。液晶画面の文字も見やすくてわかりやすいので、とても操作しやすかったです。

 
羽根をセットします
 あらかじめ、パンケースに羽根をセットしておきます。羽根は細かい部品なので、なくさないように注意しましょう。まずは、冷やごはんからパンを作る「ごはんパン」に挑戦します。

 
「ごはんパン」を作る前の準備です
 では実際に「ごはんパン」を作ってみましょう。レシピブックで材料と分量を確認してから、きっちりと計量します。今回焼くのは1斤なので、冷やごはん80gにお湯を130ml加えて、ふやかしておきます。その後、お湯を適温まで冷ましますが、その間に他の材料の準備をしましょう。

 
材料を用意しました
 冷やごはん以外の材料は、基本的に食パンを作るときと同じです。強力粉170g、バター10g、塩小さじ1、砂糖大さじ2、スキムミルク大さじ1、イースト小さじ1を用意します。

 
いよいよスタート
 お湯でふやかして、適温まで冷やしたごはん+お湯(水)から入れます。熱いまま使うと失敗のもとになるようなので注意。次に、その他の材料をパンケースに入れて、最後にドライイーストを水に触れないように投入。パンケースを本体にセットし、メニューで「(4)ごはんパン」を選んでスタートボタンを押します。
 あとはパンが焼き上がるのを待つだけ! 1斤だと約4時間25分で焼きあがりとなります。

 
「ごはんパン」が焼き上がりました
 約4時間半後、「ごはんパン」が焼き上がりました〜! 通常の食パンと比べるとやや小ぶりですが、どっしりと重みがあって食べごたえがありそうです。今回は、焼き色を「ふつう」に設定して焼いてみましたが、お好みで、色を薄くしたり、濃くすることもできます。

 
中はもちもち!外側はカリッ!
 早速切り分けて、スタッフみんなで試食してみました。中はもちもち!外側はカリッ!と香ばしさが口の中にひろがり、とてもおいしい「ごはんパン」でした。
 写真ではわかりにくいかもしれませんが、よ〜く見るとごはん粒の形が残っています。他のスタッフからも「おいしい!」「病みつきになる!」と好評でした。

 
「レーズンパン」に挑戦
 「PY-E731W」は、0.5・0.8・1斤まで、3段階のサイズが選択できます。今回は一番小さい、0.5斤の食パンを作ってみようと思います。先ほどは具のないシンプルなパンだったので、今度は具材投入機能を利用してレーズンを入れてみました。また、時間短縮もかねて早焼きしてみたいと思います。

 
早焼きしてみました
 通常の食パンの材料をパンケースに入れます。フタの裏側にレーズンを入れた具入れ容器をセット。早焼きなので、先ほどの「ごはんパン」の約半分(2時間半程度)で焼き上がります。急いでいるときなどに便利な機能です。

 
早焼き「レーズンパン」の完成です
 いい香りが漂ってきました。早焼き「レーズンパン(0.5斤)」の完成です。先ほどの1斤の「ごはんパン」と比べても、大きさがあまり変わらない気がしますが、元々「ごはんパン」は、できあがりが小さめなので問題ありません。
 「レーズンパン」は、ごはんパンより外側がパリパリで、中はふんわりとして、食欲をそそります。レーズンもちゃんと投入されて、おいしそうな焼き色に仕上がりました。2人で食べきれるぐらいの分量です。

 
「レーズンパン」を切り分けてみました
 切り分けた写真を先ほどの「ごはんパン」と比較してみると、違いがよくわかります。「ごはんパン」は中身がぎゅっと凝縮されて、もちもちとした食感が特長ですが、この「レーズンパン」はふんわりとしているのが見た目にもわかるかと思います。できたての風味を楽しむために、何も付けずにそのまま試食してみましたが、素材の味だけでも、十分おいしくいただくことができました。

 

 最近ではパン食が増えてきたこともあって、人気となったホームベーカリー。色々なメーカーから発売されていますが、今回は比較的購入しやすい価格のツインバード「PY-E731W」を使ってみました。
 タイマー機能や自動具入り(※チョコレートなど溶けやすい材料などは、ブザーでお知らせ)と機能も充実。食パンだけでも9種類、ケーキやおもちも作れるので、1年中活躍してくれそうです。

 筆者もホームベーカリー愛用者ですが、朝から焼きたてのパンが食べられるのはとっても幸せ。2〜3日に一度は焼いています。「ごはんパン」は今回はじめての挑戦でしたが、モチモチでおいしく、食べごたえもあり、育ち盛りのお子様がいるご家庭にもおすすめです。
 付属のレシピを眺めていると、今度は「大学芋パン」、その次は「カレーピラフパン」、「ピザ」や「ケーキ」など、色々なメニューに挑戦したくなります。材料の分量さえきっちり計れば、初めての方でもほとんど失敗することはないと思いますので、ぜひ挑戦してみてください。

2012. 6.16.公開(kei/piyo

スタッフが使ってみました

ホームベーカリー(もちつき機能有)
ツインバード|ホームベーカリー(0.5〜1斤タイプ) ホワイト|PY-E731W
ツインバード
ホームベーカリー(0.5〜1斤タイプ) ホワイト
TWINBIRD PY-E731W
メーカー希望小売価格 21,600
会員様web価格 9,580 円 (税込)
 96 ポイント進呈
24時間以内出荷
レビュー 4.6
2012年02月 発売
  • カラー:ホワイト
  • 0.5、0.8、1斤タイプ
  • 本体サイズ:幅23.5×奥行29.5×高さ30.5cm
  • 重量:約5.3kg
  • 消費電力:430W(ヒーター400W、モーター30W)
  • タイマー:13時間(焼き上がりまで)
  • コード長:1.4m


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