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Joshin 試用レポート
タイガー炊飯ジャーの最上位モデル「THE炊きたて」を食べる2018

タイガー 土鍋圧力IHジャー炊飯器 THE炊きたて GRAND Xシリーズ JPG-X100-WF

GRAND Xシリーズの土鍋圧力IHジャー炊飯器でご飯を炊いてみます。
GRAND Xシリーズは、この炊飯ジャーの他にIHホームベーカリースチームコンベクションオーブンコーヒーメーカーがあります。いずれも製品に対するこだわりが詰まったものばかりです。
タイガーの炊飯器の中で最上位のこの「土と火で炊き上げる土鍋圧力IH炊飯ジャー」でおいしさを確かめてみたい。こだわりを一緒に確かめてみましょう。

タイガー GRAND Xシリーズ JPG-X100-WF

  • ドゥフッ!中々の重さです
    ドゥフッ!中々の重さです
  • ふ、ふろしきに炊飯器
    ふ、ふろしきに炊飯器!
  • セット内容
    セット内容
  • スッキリとしたシルエット
    スッキリとしたシルエット
  • モーションセンサーで浮き出る表示部
    モーションセンサーで浮き出る表示部

重ーい、と言いながら運びこんだ箱。箱を開けてびっくり!炊飯器が大きな風呂敷に大切に包まれていました。
本体、内釜の他に、内釜(土鍋)のフタ、立つしゃもじ、計量カップ、麦飯カップ(2種)、クックブックが入っています。
本体は丸みがあって、すっきりとしていて、ほとんど凹凸がありません。操作部分は、モーションセンサーで、人が近づくとタッチパネルが点灯。本体を持つハンドルはありませんが、本体底部に窪んだ持ち手があり、持ちやすくなってます。

内フタ&お手入れパーツ

  • つや艶内ふた。ザラザラしてます
    つや艶内ふた。ザラザラしてます
  • >内フタの裏側には・・
    内フタの裏側には・・・
  • 2つの圧力ボール
    2つの圧力ボール

炊飯器のフタ裏部分に取り付けられた、黒い「つや艶内ふた」の表面は、素焼きの石のように、かなりザラザラとした手触り。これは、親水効果のある加工をしたもので、気になる露もれを防ぎます。
「つや艶内ふた」の裏側を見れば、可変W圧力のもとである大小の圧力ボールが見えます。この圧力ボールでもちもちのお米が出来るんですね。

内釜

  • スチームキャップ
    スチームキャップ
  • 2つに分解された
    2つに分解された
  • お手入れパーツ
    お手入れパーツ

内フタを外すと、蒸気孔のスチームキャップがみえます。これも分解出来て、お手入れがしやすいですね。毎日使うものだから、ちょっとしたところに便利さを感じます。

  • フレームに余分なスペースはありません
    フレームに余分なスペースはありません
  • 遠赤特大土かまど
    遠赤特大土かまど

上フタを開けたら、余分なスペースが少ない感じですね。このフレーム部分もザラザラとした手触りです。
外観のスマートさとは全く異なる、ゴツゴツとした「遠赤特大土かまど」(本体の底)は、四日市萬古焼きの土鍋の重厚さをしっかり守るかのようです。フラットでスマートな外側とは裏腹に、内側はザラザラしたフタやデコボコのかまどなど、美味しさのこだわりは内側につまっている気がします。

  • プレミアム本土鍋
    プレミアム本土鍋
  • 底に波紋のような模様
    底に波紋のような模様
  • フタつきです
    フタつきです
  • 1,223グラム
    1,223グラム!
  • 対流を起こしそうな丸み
    対流を起こしそうな丸み
  • 釜裏の底
    釜裏の底

「四日市萬古焼きを採用。土から生まれた本土鍋」と、タイガーのホームページにも紹介があるように、手に取ると、このどっしりとした重みとともに暖かみも感じる、ぶ厚くどっしりとしたプレミアム本土鍋です。
特に内釜の側面の凹凸は、素朴な感じもあって、おいしいお米を炊きますよ〜と言っているよう。内釜にはフタがついていて、内釜を「おひつ」代わりに使うことが出来ます。他のメーカーにはないこのフタがちょっとうれしいです。

内釜の底は、「波紋底」になっていて、「波紋」による泡立ちによって、むらなく炊き上げます。

ご飯を炊いてみた

  • 2合分のお米と水をセット
    2合分のお米と水をセット!
  • 一番ノーマルであろう炊き方にします
    一番ノーマルであろう炊き方にします
  • 55分後を待ちましょう
    55分後を待ちましょう

では、ご飯を炊いてみます。今回のメニューは「白米」で、炊き加減も標準で設定。炊飯時間は55分と表示されました。1時間ほど待つとします...。

  • 「炊き上がりました」と合図があり・・・
    「炊き上がりました」と合図があり・・・
  • 途中圧力もかけていました
    途中圧力もかけていました
  • すぐさまオープンです
    すぐさまオープンです!
  • ぱかり。表面のボコボコは沸騰の証
    ぱかり。表面のボコボコは沸騰の証!
  • 時々様子を見に行き、真っ暗になった画面をヒョイと覗き込むと、パッと表示が現れ、圧力をかけています!というようなご飯の絵が。静かな調理を待つこと約1時間。時間通りに炊きあがりました!

    待ってましたとばかりに、オープン。筆者の愛用炊飯器と、香りの高さがまったく違うことに驚きながら、炊きあがりをチェック。
    米粒が内釜の中でかなり暴れたのか??一粒一粒が生き生きしてます。

  • ややおこげも出来ています
    ややおこげも出来ています
  • 感触で柔らかいのがもうわかる
    感触で柔らかいのがもうわかる

しゃもじをご飯に通し、しっかり、空気をいれて・・・底をみると、うっすら、おごげも出来ていました。ふかふかの炊きあがり。さっそく試食です。

  • 弾力・甘みたっぷりご飯
    弾力・甘みたっぷりご飯!
  • うんっ、お米が喜んでいますね。
    昨年もタイガーの炊飯器で炊いたお米を試食させていただきましたが、確実にパワーアップしてます!食感は・・・ややもちもちが好きな方におすすめです。一口目で弾力と甘みが感じられます。一緒に食べた他のスタッフも笑顔で満足そうです。
    白米メニューでは、しゃっきり、ややしゃっきり、標準、ややもっちり、もっちりの5種類から選べます。「標準」炊飯でこれなら、「もっちり」で炊飯したら、どれだけ甘みが増すのでしょう? ご家庭の好みを見つけてくださいね。

  • 和食には白米
    和食には白米!
  • おにぎりもいいですよね
    おにぎりもいいですよね
  • でもやっぱり白米
    でもやっぱり白米!

各地のおいしい新米が出てくる季節です。お米の種類にもよりますが、今回の炊きあがりは、粒感がしっかりしていて、食べ応えがあって、とってもおいしかったです。 煮魚でも、肉じゃがでも、トンカツでもどんどんご飯が進みそう。おにぎりにして冷めた状態でも、甘みはかわらず、おいしくいただきました。
高級炊飯ジャーですが、毎日使うものですし、玄米や麦飯などの炊飯も得意です。ご飯が毎日のごちそうになりますよ!是非、ご検討ください。

2018.10.17 kei

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