水のチカラで調理する「ヘルシオ」

シャープのオーブンレンジ「ヘルシオ」シリーズは、過熱水蒸気式を採用したモデル。
水蒸気を100℃を超える温度に加熱するとできる「過熱水蒸気」は食材に触れると水に変化し、食材に大きな熱量を与えて焼き上げます。
ヘルシオはたっぷりの過熱水蒸気で調理するので、おいしくヘルシーに仕上がります。

今回はヘルシオの最新モデル※『AX-RS1B』『AX-N1B』を使って、今スグ試したくなるオーブン料理やあたためを実演します。
※ 2024年7月現在

※1 角皿を追加でご購入いただくと、2段調理が可能です。
※2 まかせて調理「網焼き・揚げる」「焼く」の1段調理の場合

冷凍・冷蔵・常温などの食材が混在していても、食材の量がたっぷりでも少量でも調理法を選ぶだけでおいしく調理できる、ヘルシオの人気機能「まかせて調理」。
より手軽に使えるようにと『AX-RS1B』には1～2人分の少量調理に最適な小型サイズの「ヘルシオトレー」が付属します。

自動メニュー数は前モデル「AX-RS1A」よりも10個増え、141個になりました。
新たに追加された、お皿で作ってそのまま食べられる「ワンディッシュメニュー」は、ひとり暮らしで量がいらない方や、サクッと1品料理を作りたい方に便利な機能です！

【まかせて調理】温度帯の異なる食材を同時に調理！

「まかせて調理」は、角皿に材料をのせて【網焼き・揚げる】【焼く】【蒸す・ゆでる】【炒める】の4つの調理方法から選ぶとOK！
ハイグレードモデルの『AX-RS1B』は4つの調理法すべてに対応しています。

冷凍と冷蔵のハンバーグ・冷蔵の卵・常温のにんじんとじゃがいもを角皿にのせて、下段にセットします。
「まかせて調理」＞ 焼く ＞ スタートで加熱開始！

温度の異なる食材をまとめて加熱しましたが、どれも美味しそうな焼き色がついています。
食材ごとに加熱時間や火加減を調整しなくていいんです！
4人分のメイン料理があっという間に完成し、洗い物も角皿1枚で済みます！

【らくグリ！調理】ヘルシオトレーで1人分を調理

「らくグリ！調理」は小型サイズのヘルシオトレーを使って調理を行います。
ヘルシオトレーは肉or魚＋付け合わせ野菜を並べるのにちょうど良いサイズです。
「まかせて調理」と同様、冷凍食材は解凍不要で、温度の異なる食材を一緒に調理できます！

食材をのせたヘルシオトレーは、庫内に直接おきます。
43：らくグリ！調理 ＞ スタート で加熱開始！

調理後はトレーごと食卓に出せるほどコンパクトで、扱いやすいです。
お手入れもラクなので、グリル料理を作る機会が増えそう！

【ワンディッシュごはん】パックごはんで作るチキンライス

「ワンディッシュメニュー」は『AX-RS1B』と『AX-N1B』の両モデルに搭載している機能です。

レンジ加熱可能な耐熱のお皿に材料を入れて、チキンライスの素をかけ、その上にごはん(冷やごはん・パックごはん)を広げて、ふんわりとラップします。
材料はレシピ通りでなくてもOK！冷蔵庫の残り物野菜で作れますよ！

お皿を庫内に置き、14：ワンディッシュごはん ＞ スタート で加熱開始。
市販のパックごはんを使用する際は、スタート後30秒以内に仕上がりを【強】に合わせます。

加熱後、混ぜ合わせると完成！
アツアツのうちに混ぜると味が染みこみやすくなりますよ。
お皿で作ってそのまま食べられるので、洗い物が最小限に抑えられます！

【らくチン！中華】市販のソースで作る麻婆茄子

お好みの食材を耐熱容器(※容器の大きさは問いません)に入れてメニューを選択すると、1～4人分の1品メニューが作れる「らくチン1品」。
『AX-RS1B』と『AX-N1B』の共通機能です。

チンジャオロース、ホイコーロー、麻婆豆腐、麻婆春雨は市販の合わせ調味料を使用できるので、手軽かつ間違いない美味しさで作れます。
耐熱容器に材料と合わせ調味料を入れて、ふんわりとラップをし、庫内に置きます。
18：らくチン！中華 ＞ スタート で加熱開始させます。

加熱後は、全体を混ぜて調味料をしっかりと馴染ませます。
野菜は柔らかく、味が染み込んでいて美味しいです。

【冷凍弁当あたため】冷凍弁当を美味しく温める

冷凍のお弁当やパスタを自動で食べごろ温度に温める「冷凍食品あたため」。
市販の冷凍弁当を庫内に入れて、2：冷凍食品あたため ＞ 仕上がり【強】を選択して加熱開始！

温めムラなく上手に加熱できています。
ごはんはふっくら、鶏肉は柔らかく、美味しく温められました！

使用頻度の高い機能にフォーカスしたベーシックモデルの『AX-N1B』。
「まかせて調理」はもっとも使用頻度が高い【焼く】に対応、自動メニュー数は111と上位モデルよりも少ないですが、「ワンディッシュメニュー」「らくチン1品」など日常的に使いやすい機能を備えています。

角皿と網は1枚ずつ付属しています。
「らくグリ！調理」は非対応ですが、角皿を追加購入すれば「2段調理」が可能です。
庫内の底面には自動メニュー表が記載しているので、確認しながら操作を行えます。

【らくチン！パスタ】市販のソースで作るカルボナーラ

耐熱容器に水・オリーブオイル・塩を混ぜ合わせ、半分に折ったパスタを入れます。
お好みの材料→ソースの順に入れてふんわりとラップし、庫内に置きます。
湯せん・レンジ加熱OKの市販パスタソースは使用できますよ。

20：らくチン！パスタ ＞ スタートで加熱を開始します。
パスタソースを使えば包丁いらずでできるので、お昼ごはんやひとりで夕食を済ませる時にとても重宝しそう。

オリーブオイルを入れましたが、ところどころパスタが束状に固まっていました。
加熱後すぐに混ぜるとほぐれやすいですよ。
パスタは中まで柔らかく、味は言うまでもなく美味しい！

他にも様々な料理を楽しめます

前回試用レポートしたフラッグシップモデルの『AX-LSX3B』、ハイグレードモデルの『AX-RS1B』、ベーシックモデルの『AX-N1B』など、お客様のライフスタイルに合った1台をお選びいただけます。

焼き物・揚げ物・蒸し物・炒め物のメニューを自動調理できる「まかせて調理」は、メイン料理や作り置きおかずを作るのに適した機能です。
食材の温度・種類・量は気にしなくてOKなのも使いやすいと感じるポイントです。
どの機種でも2段調理ができる※ので、一度でたっぷり作りたいご家庭におすすめです。
家族バラバラの時間で夕食をとる日や、自分ひとりだけの日は、ヘルシオトレーでちょっとだけ作ることもできますよ。
※ AX-N1Bは角皿の追加購入が必要

『AX-N1B』は、まかせて調理の焼くに加え、サクッと1品を作れる「ワンディッシュメニュー」や「らくチン1品」など毎日使いやすい機能を搭載し、シンプルで使いやすさにこだわったモデルです。
必要な機能だけで充分、なるべくラクに自炊を楽しみたいという方におすすめです。
2024.10.18 (くれあ)