象印

圧力IH炊飯ジャー（4合炊き）黒ZOJIRUSHI　炎舞炊き（えんぶだき）NW-UU07-BZ

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2026年01月発売

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圧力IH炊飯ジャー（4合炊き）黒
ZOJIRUSHI　炎舞炊き（えんぶだき）
NW-UU07-BZ

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商品の特長

メーカー保証期間１年

◆特許^{※1(第6833440号)}舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」
「炎舞炊き」はかまどの炎の激しいゆらぎを再現し、底IH ヒーターを独立制御することで、部分的な集中加熱を可能にした象印独自の炊き方です。
底IHヒーターの加熱範囲を4ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱するローテーションIH 構造を採用し、大火力で釜内を激しくかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘み成分（甘み成分の一つである還元糖）を引き出します。
（炎のゆらぎ・・・部分的加熱の火力切り替えを行うことを炎のゆらぎと表現しています）

※1 登録日2021年2月5日。部分的に集中加熱を実現する独自の炊飯方式において特許を取得。

◆蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。
内釜のふち部分は特に厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え効率よく加熱します。

◆家族好みの食感に進化する８１通りの「わが家炊き」メニュー
お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。
わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんのかたさや粘りの感想を入力するだけで、炊き方を微調整し、新米や古米、どんな銘柄でも好みの食感に進化させます。

◆お手入れ簡単「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラット庫内（サイドセンサー部は除く）」「内ぶた（食器洗い乾燥機対応）」
毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2点だけです。また内ぶたは食器洗い乾燥機対応なので、お手入れが簡単です。（その他のお手入れは取扱説明書をご覧ください）
本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「フラット庫内」（サイドセンサー部は除く）です。

◆しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける７通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、しゃっきりからもちもち、玄米まで7通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
（白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。）

◆すごくお急ぎの方におすすめ「特急」メニュー
ごはんをすぐに食べたい方用に急速メニューより早い、約16分（白米を1合で炊いた場合）で炊き上がるメニューです。

※白米を0.5合～3合まで炊けます。約14～23分かかります。詳しくは取扱説明書をご覧ください。
※無洗米を0.5合～3合まで炊けます。約15～24分かかります。詳しくは取扱説明書をご覧ください。

◆炊きたてはもちろん、レンジで解凍してもふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニュー
高圧力1.3気圧をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジで解凍してもパサつきやベタつきを抑え、炊飯直後も、解凍しても、ふっくらおいしいごはんが食べられます。
炊きたてはもちろん、週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。

◆食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け３コース」
ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米を3通りの食感に炊き分けます。
しゃっきり・ふつう・もちもちの3通りから選べるので、手軽に楽しむことができます。

◆芯までやわらかい「おかゆ」メニュー＆ごはんの粒感が感じられ、さらっと食べられる「粒立ちがゆ」メニュー
芯まで甘くやわらかい食感に炊き上げる「おかゆ」メニューと、高火力で炊き上げる専用の炊き方で、さらっとしていてごはんの粒感が楽しめる「粒立ちがゆ」メニューがあります。

◆選べる保温選択。３０時間おいしく保温できる「うるつや保温」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え、30時間までおいしく保温します。（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください）。
また、長時間保温しない方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。

◆環境に配慮したバイオマスプラスチック素材Prasus^※2を採用した「立つしゃもじ＆計量カップ」

※2 Prasusは株式会社プライムポリマーの登録商標です。

◆最大保温時間：30時間 ※メニューによって異なります。

◆内釜：鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜　釜厚2.2mm（厚さ最大8.0mm（内釜ふち））
　　　　内釜フッ素加工　3年保証※1
　　　　（※1　取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は対象外となります）

スペック

■　仕　様　■

容量：0.72L（4合炊き）
内釜：鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜　釜厚2.2mm（厚さ最大8mm（内釜ふち））
本体サイズ：幅23×奥行30.5×高さ20.5（ふた開き時42.5）cm
重量：約6.0kg
消費電力：1240W
メニュー：
白米（炊き分け5通り）、わが家炊き（81通り）、エコ炊飯、鉄器おこげ、熟成炊き（白米・玄米）、特急、急速、炊きこみ、すしめし
おかゆ、粒立ちがゆ、おこわ（取説対応）、雑穀米（しゃっきり・ふつう・もちもち）、雑穀米がゆ、玄米、玄米がゆ、麦ごはん（ふつう・もちもち）
蒸気セーブ、発芽玄米（取説対応）、無洗米、冷凍ごはん
操作部：高コントラスト液晶
省エネ基準達成率（目標年度2008年度）：106%
年間消費電力量：46.9kWh/年
年間目安電気料金：1270円

※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。

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