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おいしさとデザインの両立 ◆連続加熱と大火力でふっくら粒立つ ふきこぼれる寸前の温度で加熱を続ける"連続加熱"が実現。 連続した加熱と大火力でお米の芯までしっかり熱を伝え、ふっくら粒立つごはんに炊き上げます。 ![]() ◆匠の追い炊きが熱対流を最大化させる 沸騰後に圧力を開放しながら加熱することで、温度差による対流が起きづらくなっている釜内に強く大きな対流を起こします。 それにより、沸騰直後の加熱が促進し、お米に均一に火が通ることで、ふっくら粒立ちの良い炊き上がりに。 ![]() ◆甘みプログラム(対象コース:極匠、匠炊き) ひたし〜加熱前半工程において、お米の甘み成分が生成される45℃〜55℃の滞留時間を延長し、ごはんの甘みを引き出します。 ![]() ◆香りプログラム(対象コース:極匠、匠炊き) 蒸らし工程において、温度と圧力を調整し炊き立ての香りを引き立てます。 ![]() ◆しっかり浸したお米は、冷めてもおいしい! 搭載している真空ポンプで内釜の中を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させます。 ![]() ◆追い真空でハリ・ツヤのあるごはんを炊き上げる 加熱をしながら追加で真空にして水の空気も抜くため、お米の表面が傷つくのを防ぎます。 ![]() ◆丸底と厚みで旨さをさらに高める「備長炭かまど丸釜」 ![]() ◆7銘柄から、銘柄の特長を活かして炊き上げ 7銘柄からお好みの銘柄が選択可能。銘柄の特長を活かした炊き分けでお米本来のおいしさを楽しめます。 ![]() ◆洗い物はたったの2点!毎日のお手入れも簡単です。 ![]() ◆美しさと使いやすさを追求したデザイン ◆最大保温時間:40時間 ◆内釜:備長炭かまど丸釜 厚さ7mm 内側:ダイヤモンドチタンコート 外側:備長炭入り遠赤外線コート 5年保証※ (※取扱説明書の記載事項にそわない使い方をした場合は対象外となります) |
※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。