※IH調理器、電子レンジ、オーブンでは使用できません。
| ◆アルミ製である事 アルミは、鉄やステンレスよりも軽いので、長時間持っても疲れにくいです。 また、熱の伝わりも他の金属と比べて非常に速いので、さっとお湯を沸かしたい時にも便利です。 ◆日本製アルマイト加工 日本発祥の技術「アルマイト加工」。 アルミニウムの表面に電化処理を行い、酸化アルミニウムの皮膜を精製させる事により、耐久性・耐蝕性を高めています。 当商品は、日本国内にてアルマイト加工を行っておりますのでご安心下さい。 ◆厚みがあること 板厚が2mmと、安価なゆきひら鍋と比べると1.2倍〜2倍の厚みがあります。 食材に熱が柔らかく入るので、食材の内部までしっかり熱が入ります。 また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。 ◆打ち出し加工 「ゆきひら鍋」の最大の特徴。 「打ち出し加工」これは単なる模様ではありません。 叩く事により、アルミが凝縮し、引き締まり、耐久性が格段にアップします。 また、火の当たる表面積が多くなる事により、熱の伝わりを速くする役割もあります。 安価なゆきひら鍋の打ち出し模様と比べてみて下さい。 全然違うでしょう? ◆味のある木柄 「ゆきひら鍋」の第2の特徴。 「木柄」ここにもこだわりました。 よく見る「ゆきひら鍋」の「木柄」。 人口的に光って趣きが無いと思いませんか? 折角の「木」を使っているのに「木目」が無いのは寂しくありませんか? 京都活具の「ゆきひら鍋」の木柄は、高級家具でも用いられる「オーク」の無垢材を使用しました。 木目が出やすいオークなので、一つ一つの「ゆきひら鍋」が一点物です。 職人が使い込んだようなヴィンテージ感を醸し出します。 勿論、使い込む程、味わいが出てきます。 また、ピカピカ光るウレタン塗装ではなく、仕上げは、「蝋引き」という仕上げを行い、木の風合いはそのままに、耐久性・耐水性を高めています。 ◆こだわりの注ぎ口 「ゆきひら鍋」の第3の特徴。 「注ぎ口」非常に迷ったのですが、プロの意見も参考にして設計致しました。 左側の注ぎ口は、ある程度一気に注げるように広めの注ぎ口に致しました。 右側の注ぎ口は、所謂「からす口」。 細かく注げるので、最後の調整に便利です。 ◆専用の箱入り 専用箱に入っております。 ギフトボックスにもお使いいただけます。 |
※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。