餅つき機を選ぶ際には、餅を作る量に応じて容量を決めます。「大人1人あたり1合」を基準に、必要な人数分を計算しましょう。
餅つき機の容量は、餅つき専用機の場合は「合」や「升」で表され、1合は約180mL、1升は10合に相当します。もち米1合から作れるお餅の量は、切り餅なら約4個、丸餅なら2～3個が目安です。

餅つき機能有ホームベーカリーの容量は2～3合と少なめの場合が多いですが、2～3人家族で少しずつ食べるには十分なサイズ。一度にたくさんのお餅を作りたい場合には、餅つき専用機の大容量モデルがおすすめです。

餅つき機の容量が大きいほど、本体サイズも大きくなります。特に、1升以上に対応したモデルはサイズが大きく、保管場所を確保する必要があります。購入前には、設置スペースや収納スペースが十分にあるか確認しておきましょう。

餅つき機には、お餅以外の調理に対応した多機能モデルもあり、パン生地やうどん、味噌など、さまざまな料理が作れます。また、主にパンづくりを目的としており、お餅づくりはたまに行う程度という方には、餅つき機能有ホームベーカリーもおすすめです。ホームベーカリーなら、パンの生地づくりから焼き上げまでを、すべて自動で行うことができます。

タイガーは、1923年に創業した電気調理器具メーカーである、タイガー魔法瓶が展開するブランドです。真空断熱技術や熱コントロール技術を活用し、炊飯器や電気ケトル、コーヒーメーカー、グリル鍋など、キッチン家電を広く手掛けています。
家庭用餅つき機は、1升、2升、3升対応の大容量モデルをラインナップ。お正月やイベントで大人数分のお餅を用意するのにピッタリです。シンプルなデザインと直感的に操作できるボタン配置が特長で、初めてでも扱いやすい仕様です。
さらに、蒸す・つく・こねる機能を備えたモデルなら、赤飯やうどん、ピザ生地などの調理も行えます。

• タイガー

象印は、1918年創業の象印マホービンが展開するブランドです。ステンレスボトルや炊飯ジャー、電気ポットなど、使いやすさと高品質を兼ね備えた製品を数多く取り揃えています。
家庭用餅つき機は、マイコン制御機能を搭載した全自動モデルを展開。蒸す・つく・こねる・つぶすと1台4役をこなし、水に浸したもち米をセットしてボタンを押すだけで、全工程を自動で完了します。また、赤飯やうどん生地、味噌づくりにも対応しています。
さらに、めん棒が付属しているモデルもあるため、購入後すぐにお餅づくりを楽しめるのもうれしいポイントです。

• 象印

日本を代表する総合電機メーカーのひとつである東芝。冷蔵庫や電子レンジ、炊飯器、オーブントースターなど、幅広い家電製品を展開しています。
餅つき機は、2合～1升（10合）用の少量モデルから、1～2升用の大容量モデルまでラインナップ。1台でつく・蒸す・こねるの全工程が完結します。また、発酵機能を搭載したモデルもあり、パン生地やピザ生地づくりもできるのが特長です。
さらに、マイコン制御機能を搭載したモデルは、もち米の浸し時間を大幅に短縮でき、前日からもち米を浸水させる手間もありません。

• 東芝

1918年創業のパナソニックは、洗濯機や掃除機、アイロン、ふとん乾燥機など、多岐にわたる家電製品を展開する総合電機メーカーです。現在、餅つき専用機は取り扱っていませんが、お餅づくりに対応したホームベーカリーをラインナップしています。
同社のホームベーカリーは、パン生地やお餅だけでなく、うどんやパスタ、甘酒、ケーキ、ジャムなど、40種類以上のメニューに対応。幅広く調理を楽しみたい方におすすめです。

• パナソニック

つき上がったお餅を取り出す際には、しゃもじを使用します。表面にお餅がくっつきにくい加工を施しているしゃもじを選ぶと、スムーズに作業が進むでしょう。

• しゃもじ

つき上がったお餅を均等な厚さに伸ばすためには、めん棒が必要です。切り餅を作る際には便利ですが、まる餅を作る場合には不要です。

• めん棒

餅切りは、つき上がったお餅を均等に分けるための道具です。塊状のお餅をそのまま入れて丸餅に成形するタイプや、めん棒で伸ばしたお餅を四角く切り分けるタイプがあります。作りたいお餅の形に合わせて選ぶと、作業がスムーズに進みます。

お餅づくりには、もち米が欠かせません。もち米1升（10合）は、約1.5kgに相当します。作りたいお餅の量に合わせて必要なもち米の量を計算し、適切な量を購入しましょう。

• もち米