電気タイプはコンセントに挿すだけですぐに使えるところが魅力です。他のタイプと比べても、温度調節や保温ができるモデルが多く登場しています。たこ焼き作りに初挑戦の方は、電気タイプにすると、失敗しにくいでしょう。また、火を使わないため、お子さまと一緒に使用する場合は、電気タイプを選ぶと安心です。

ガスタイプは電気よりも立ち上がりが早く、強い火力で焼けるところが魅力です。外側がカリっとした食感の本格的なたこ焼きを作ることができます。ガスボンベの準備、処理などの手間がかかりますが、アウトドアなど、外でも使いやすいところがポイントです。

鉄板タイプとは、たこ焼きプレート単体のことを指します。プレートに持ち手が付いたものや、フライパンのような形のモデルが登場しています。そんな鉄板タイプの魅力は、場所を選ばないところです。ガステーブルやカセットコンロはもちろん、IH対応のモデルであれば、IHクッキングヒーターでも使用できます。他のモデルと比べても、お手入れが簡単で、場所をとらず収納のしやすさもポイントです。

• 鉄板タイプ

穴の数は使用する人数を考慮して選びましょう。食べる量に個人差はありますが、1～2人で10穴前後、3～4人で20穴以上が目安です。大は小を兼ねると、大きいサイズで作り置きすると、作ったものをたこ焼き器に長く放置することが想定されます。保温中にたこ焼きがしなしなになってしまたり、焦げることもありますので、人数にあったモデルを選ぶようにしましょう。

たこ焼き器の穴の大きさは、モデルによって違いがあります。平均的なサイズは、直径38～40ｍｍ程度、一口大で食べやすい大きさです。大粒のたこ焼きが好みの方は、45㎜程度のサイズがおすすめ。直径が大きいほど、たこ焼き以外のアレンジレシピでも活躍するので、料理の幅が広がることでしょう。また、「ジャンボたこ焼き」「ギガたこ焼き」「メガたこ焼き」が作れる、約10㎝のたこ焼きが作れるモデルなども話題を集めています。パーティの盛り上げ役として、気になる方はぜひチェックしてみてくだい。

たこ焼きづくりが初めての方や、たこ焼きの成形が苦手な方は、溝があるモデルがおすすめです。穴にたこ焼きの生地を注ぎ、具材を入れると、生地が穴からあふれてプレートが生地で覆われます。プレートに溝があると、溝に沿って生地をはがしていくだけで、均一な大きさのたこ焼きを作ることができます。

外側がカリっとした食感の本格的なたこ焼きをつくるには、温度調節が重要です。温度調節ができるモデルであれば、焼く前は高温に、生地を入れてからは中火に、といった微調整が行えます。中をトロっと仕上げたい場合は、生地を入れてから低温で調理し、最後に強火で仕上げると良いといわれています。低温に設定することで、はじめての方も焦らずに調理できるのでおすすめです。ガスタイプは、温度調節ができるモデルが一般的ですが、電気タイプのなかにはできないモデルもありますので、ご購入前にチェックしましょう。

片付けを楽に、時短で行いたいという方は、お手入れが簡単なモデルを選びましょう。お手入れがしやすいと感じるポイントは2つあります。１つ目は、プレートが本体から取り外せて、丸洗いできるモデルです。分解ができると、フライパンなどと同じように、洗剤で水洗いができます。2つめは、プレート表面が加工されているモデルです。なかでもフッ素加工がほどこされたモデルは、汚れが落ちやすいのがメリットです。

フッ素加工は食材がくっつきにくく、焦げづらいので、油の量を抑えて調理できるのも嬉しいポイントです。長年使うと、フッ素加工がはがれてくるので、劣化している場合はプレートの買い替えも検討しましょう。

1969年、日本で初めてホースのいらない卓上コンロ「イワタニホースノン・カセットフー」を発売した、カセットこんろのパイオニアメーカーです。カセットガス関連の商品が豊富で、ガスタイプの焼肉グリルやホットプレート、たこ焼き器など、幅広く取り扱っています。なかでも「炎たこⅡ」は専用のU字バーナーでムラなく焼けて、火力も強いため、電気タイプと比べても短時間で焼き上げることができます。プレートに「切り溝」が付いていることで、きれいな大粒のたこ焼きが簡単につくれるのも魅力です。また、鉄板タイプの「たこ焼きプレート」も展開しています。イワタニ のカセットこんろのごとくにプレートがはまるように設計されているので、ぐらぐらと揺れたり、落下したりするのを防ぐ、安全なつくりになっています。ガスタイプと同じように、火力が強いため、プレートが温まるまでにかかる時間を短縮できます。カセットこんろをすでに持っているという方は、こちらの商品をチェックしてみてください。

• イワタニ
• イワタニ　カセットコンロ専用プレート

社名が「象印マホービン」であることからわかるように、いわずと知れた「マホービン」の老舗メーカーです。快適で便利な暮らしの品々をお届けすることを使命として、炊飯ジャー、コーヒーメーカー、ホットプレートといった調理家電を豊富に取り扱っています。象印はホットプレートにとりつける「たこ焼きプレート」という形で展開しています。そのなかで、STAN.シリーズのホットプレートに追加できる「区切り線つきたこ焼きプレート」は直径43㎜の大きなたこ焼きを1度に20個つくることができます。また、ホットプレートも深型プレートが採用されていて「焼く、煮る、炒める」調理が可能です。こちらのホットプレートは、家族やお友達、たくさんの人が使うことを考えて、「本体ガード」がとりつけられています。このガードがあることで、熱いプレートに手が触れにくく、小さなお子さまも安心して料理に参加できます。加えて「本体ガード」はとりはずしが可能で、プレートとそれぞれ丸洗いができるという点が魅力です。

• 象印

遊び心に満ちたライフスタイルを提案するブルーノ。温かみを感じさせるデザインと、レトロ調カラーの家電で、人気急上昇中のメーカーです。ブルーノはホットプレートに付属品としてたこ焼きプレートがついています。ホットプレートは「コンパクトグリル」「コンパクト」　「グランデサイズ」「オーバル」の４種類で、1度に24個～のたこ焼きをつくることができます。「コンパクト」ホットプレートは、A4スペースに置ける「ちょうどいい」サイズ。火力は保温～250℃まで無段階調整ができるので、本格的なたこ焼き、料理を作りたい方におすすめです。

• ブルーノ

アイリスオーヤマは企画開発から発売までのスピードが速く、変化し続ける市場のニーズにいち早く応えるのが特長です。価格もリーズナブルなモデルが多く、シンプルなデザインが魅力です。「たこやき2WAYプレート」は名前のとおり、たこ焼きプレートと平面プレートの2WAYタイプになっています。プレートはフッ素二層コートで、「串ガイド」付き。生地がはがれやすく、初心者でも作りやすい設計です。ヒーター形状のたこ焼きプレートで、焼きムラを抑えることができます。また、ホットプレートもラインナップが豊富です。左右温調ホットプレートは、1枚のプレートでたこ焼きプレート(20個)と平面プレートが同時に調理できます。左右で温度を変更できるので、たこ焼きを焼きながら、片面で焼きそばやお好み焼きを好きなタイミングで作ることが可能になります。パーティーや大人数の集まりで活躍すること間違いなしですので、気になる方はチェックしてみてください。

• アイリスオーヤマ たこ焼き器
• アイリスオーヤマ ホットプレート

簡単にできるアヒージョは、大人数のパーティなどでおすすめです。材料は参考程度に、お好みの具材を用意してください。

お祭りの屋台で売っているようなベビーカステラを、たこ焼き器で簡単につくることができます。