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本土鍋にこだわり抜いた 最上位モデル、誕生。 ◆土鍋にしかできない、理想の炊き技「土鍋ご泡火炊き」 約300度※1の圧倒的大火力と土鍋ならではのやさしい泡で、噛みしめるたび、甘さ感じる一粒に。 ![]() 土鍋性能をアップする「300℃ WレイヤーIH※1」を採用。2層のIHとシームレス構造で発熱パワーを最大化。 土鍋に熱をまんべんなく伝え、激しくもやさしい熱対流を生み出し、お米一粒ひと粒に効率よく丁寧に熱を伝えます。 ※1 JRX-S100において、約300度、「白米」メニュー4合、炊きわけ「しゃっきり」、火かげん「強」炊飯時。内なべ外側底面の温度。(メーカー調べ) ◆選べる豊富なメニュー あなた好みの炊き方で理想の味わいを実現。 ・一合料亭炊き 5.5合炊きで1合を炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。 専用の中ぶたを用いることで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱が均等に伝わり大火力で1合を香り高く、甘みあるごはんに炊きあげます。 さらに少量の0.5合や炊込みごはんにも対応しています。 ![]() ・新米誉れ炊き 新米の食感のよさを引き出す、特別炊飯プログラム。 ・産地炊き 東北、関東、中部、近畿、中国‧四国、九州‧沖縄の「6つの地域+2ブランド(⿂沼産コシヒカリ、仁多⽶)」の炊きわけを可能に。 ・70種類の銘柄巧み炊きわけ 水分率、たんぱく質やアミロースの量など、各銘柄の持つ特徴を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方でおいしく炊きあげます。 ![]() ◆極・低温吸水メニュー ひと手間かけてでも、おいしいごはんを食べたいという方へのこだわりのメニュー。 冷蔵庫でじっくり6時間以上低温吸水させることで、食感を損なわず、甘みを引き出し、芯までふっくら炊きあげます。 料亭などでも採用されているプロの味わいをお楽しみいただけます。 ![]() ◆3段階の火かげん調節機能 香ばしい土鍋ならではのおこげが楽しめる。 白米、一合料亭炊き、炊込みに対応。 ※お米の種類、水かげん等により、おこげのつき方が変わることがあります。少量炊飯時はおこげが薄くなります。 ![]() ◆炊きたてのおいしさを保つ「おひつ保温」 お手本としたのは、木製のおひつ。おひつは“呼吸”で空気・水分を上手にコントロールしておいしく保温する。この仕組みを製品に取り入れました。 ごはんが炊きあがった後、「ハリつやポンプ」で外気を取り込んで熱と蒸気を放出します。 本体の底に搭載している温度センサーによって、呼吸が必要かどうか判断して湿度を細かく制御。 においや黄ばみを抑え、保温中も炊きたてのおいしさを保ちます。 ![]() ◆100年の「技術の粋」細部にもこだわりを 毎日使うものなので、操作は徹底して心地よいものに。 ふたのフックボタンは金属(亜鉛ダイキャスト)を採用。触れた際のひんやりとした手触りや金属特有の重厚感が漂います。 また開き方もゆっくりスムーズに、品のある動作を目指しました。 ![]() ◆簡単お手入れ いつものお手入れはたったの2点。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応しています。 ・マグネット式着脱内ぶた ・ステンレスフレーム ・圧力クリーニングコース ・ボールレス構造の内ぶた ![]() ◆最大保温時間:24時間 ◆内釜:本土鍋釜(土鍋厚み最大:5.0mm) 内なべ割れ・フッ素コーティングの剥がれ 5年保証※ (※ 取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は対象外となります) |
※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。