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本物の土鍋で炊きあげる、料亭のように甘くて粒立ちのあるご飯をご自宅で。 ◆約300℃※1の圧倒的大火力と土鍋ならではのやさしい泡で噛みしめるたび、甘さ感じる一粒に。 ◆お米の甘みと旨みを育む土鍋釜の高い蓄熱性 タイガーの土鍋釜は「萬古焼(ばんこやき)」の名称で知られる三重県四日市市で作られています。 厳しい検査をクリア、乾燥・焼成の工程を経て完成する、高い品質を誇る土鍋釜です。 ◆土鍋の遠赤効果でお米の旨みを引き出す 約4倍※2の遠赤効果 土鍋の遠赤効果による輻射熱で、お米一粒ひと粒を芯までじっくり加熱します。 NEW◆旨みを極めた新土鍋形状「旨み対流形状」 土鍋の厚みを精密に変化させた「旨み対流形状」により、土鍋全体にまんべんなく均等に熱を伝えてご飯を炊きあげます。 NEW◆理想の沸とうの泡を生み出す「新しくなった波紋形状」 ピッチ間隔を最適化した新しくなった波紋形状を、土鍋の底面に配置しました。 多方向から激しく湧き上がるような対流を発生させ、お米一粒ひと粒に熱を加えます。 NEW◆センサーの検知精度を極限まで高める「センサースポット」 センサーの検知精度を極限まで高めるため、接触箇所となる土鍋底面をあえて薄型化。 熟練の成型技術によって実現した形状で細かな温度管理を可能にし、お米の深い甘みと土鍋ならではの力強い弾力を引き出します。 ◆圧倒的大火力でお米の甘みを引き出す タイガー史上最高温度約300℃※1 土鍋性能をアップする「300℃ WレイヤーIH※1」を採用。 2層のIHとシームレス構造で発熱パワーを最大化。 土鍋に熱をまんべんなく伝え、激しくもやさしい熱対流を生み出し、お米一粒ひと粒に効率よく丁寧に熱を伝えます。 ◆料亭の土鍋炊飯の温度コントロールを再現「とろ火IH制御」 一流料亭の土鍋ごはんにおける「弱火での連続加熱」の工程を科学的に解析し再現。 炊きあげの最終局面で、料亭の追い火に倣ってお米にじわじわと熱を加え、ごはんの甘み約19%※3アップを実現。 NEW◆吹きこぼれ防止構造「おねばポケット」 蒸気口までの距離を確保。ふきこぼれにさらに強い構造に進化。 理想の火力を実現するとともに、お手入れ性も改善しました。 ◆精密な温度コントロールを実現する「匠火センサー」 米の量と水の温度に合わせて、匠火センサーが検知し、理想の火かげんで毎日のご飯を丁寧に安定しておいしく炊きあげます。 ◆やさしい泡立ちで弾力を引き出す 土鍋ならではの細かく均一な大量の「泡」がお米を包んで表面を守るため、激しい対流でもお米同士がぶつかって傷つくことが少なく、お米本来の甘み、旨みを閉じ込めます。 表面つややか、もっちりとした食感に炊きあげます。 ◆お茶碗一膳から極める「一合料亭炊き」 1合を5.5合炊きで炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が伝わりにくくなります。 専用の中ぶたを用いることで炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱が均等に伝わり大火力で1合を香り高く、甘みあるご飯に炊きあげます。 さらに少量の0.5合や炊き込みご飯にも対応しています。 ◆79銘柄と6地域の産地炊きで85種の炊きわけ ・79種類の銘柄巧み炊き分け お米の特長を科学的に細かく分析し、お米に合った炊きかたを極めておいしく炊きあげます。 ・新米誉れ炊き 水分を多く含む新米の食感のよさを引き出す炊飯プログラム。 ・産地炊き 東北、関東、中部、近畿、中国・四国、九州の「6つの地域+2ブランド(魚沼産コシヒカリ、仁多米)」の炊きわけを可能に。 産地ごとに理想のごはんの甘み、旨み、粒立ちを引き出します。 ◆5段階の食感炊きわけ 圧力の強さや、加熱の仕方を調整し、「しゃっきり」から「もっちり」まで炊きあがりの食感が選べます。
NEW◆「分づき」メニュー 3分・5分・7分など、精米度合いに応じた炊き方で、分づき米特有の食感を改善し、ふっくらと炊きあげます。 ◆3段階の火かげん調節 香ばしい土鍋ならではのおこげが楽しめる。 白米、一合料亭炊き、炊込みに対応します。 ※お米の種類、水かげん等により、おこげのつき方が変わることがあります。少量炊飯時はおこげが薄くなります。 ※土鍋圧力IHジャー炊飯器は本土鍋の性質上、火かげん弱の設定であっても、おこげができることがあります。 ※炊込み・麦ごはん、炊込み・雑穀、炊込み・玄米には対応していません。 NEW◆おいしさ長持ち「匠おひつ保温」 新技術「とろ火IH制御」の採用により「匠おひつ保温」へと進化しました。 土鍋釜ならではの高い蓄熱性によって難しかった保温性能を改善するために、内なべの温度をセンサーで緻密に管理。 「とろ火IH制御」を保温に採用することにより、保温時の温度を上げすぎず、ごはんの乾燥を最小限に抑え、一粒ひと粒が抱える旨みと水分の黄金比を維持します。 また、土鍋全体を包み込むように均一な保温を続けることで、保温時の過度な水分の発生を抑え、「黄ばみ」や「ベタつき」を抑えて、最大24時間ふっくらとおいしく保温します。 NEW◆スムーズタッチディスプレイ 視認性と操作性を極めた「スムーズタッチディスプレイ」を新たに採用。 大画面で、どの角度から見ても鮮明なIPSディスプレイにより、スマートフォン感覚でスムーズかつ直感的な操作が可能です。 ◆かんたんお手入れ いつものお手入れはたったの2点。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応しています。 ※1 JRT-A100において、約300℃、「白米」メニュー4合、炊きわけ「しゃっきり」、火かげん「強」炊飯時。内なべ外側底面の温度。(メーカー調べ) ※2 JRT-A100とタイガー社従来品JKT-P100(2022年製)の内なべの比較。なべ底内側の温度 土鍋釜230度、金属鍋110度(実際の炊飯時の温度を想定)の場合のピーク時の遠赤放射エネルギー量の比較。JRT-A100 397.6Wm-2 μm-1 JKT-P100 97.7Wm-2 μm-1(メーカー調べ) ※3 JRT-A100とメーカー従来品JRX-S100 (2025年製)で「白米」メニュー3合、炊きわけ「標準」、火かげん「中」炊飯時の還元糖比較(メーカー調べ)、還元糖JRT-A100:186mg JRX-S100:156mg。(乾物100g あたり) |
※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。