色んな砥石を使って来ましたが、いまいちだったので、お値段ははりますが評価の高い刃の黒幕を購入しました。私は炭素鋼をメインに使うので、砥石は必須。切れ味のよいナイフに仕上げることができます。おすすめです。

いままでの砥石より早く返りが出て

研ぎやすくスピーディーに研げました

グリーンウッドワーク用のナイフを研ぐために購入。黒幕シリーズは評判がよさそうで、仕上げ#5000前の中砥として使用します。

包丁をプロの方に研いでもらうと、結構高額なので、一度自分で研いでみようと思い、砥石を購入しました。いろいろ調べて、初心者にはこちらがいいようでしたので、購入しました。

初心者の私でも上手くとげるようです。プロの方のようには無理ですが、切れなかった包丁が甦りました。

評判の良い刃の黒幕シリーズを検討

砥石で決して安い商品でないので悩んでいたが

ジョーシンwebで発見したのですぐに注文

確かに評判通りの仕上がりで満足

研ぎ時間も短縮できました