どんなキッチンにも美しく溶け込む、無駄のない洗練された佇まい。
これぞ「ビストロ」と感じさせるモダンなデザインはそのままに、毎日の調理を劇的にラクにする機能が進化しました！
前モデル「NE-UBS10D」でも好評だった、食材を並べるだけで最適な焼き加減に仕上げる「おまかせグリル」。
『NE-UBS10E』では、焼き物と汁物を上下2段で同時に調理できる「おまかせグリル＆スープ」が追加！

さらに、フライの温め直しも常温や冷蔵だけでなく、新たに市販の調理済み「冷凍フライ」までサクサクに温め直せます。

下位モデル「NE-BS9E」も、「おまかせグリル」や「フライあたため(冷凍)」は備えていますが、便利な「アプリ連携機能」は最上位モデルだけの特権です。

外観と庫内の確認

庫内サイズは、前モデル「NE-UBS10D」や下位モデル「NE-BS9E」と同じ仕様です。
庫内口が広く設計されているため、大皿も引っかかることなくスムーズに出し入れできます。

一見すると外観や庫内に大きな違いはないように思いますが、『NE-UBS10E』のハンドルは上品な光沢感をまとったデザインにアップデートしています。
毎日手を触れる部分なので、知っていると少し気分が上がります♪

実際に使う中で「地味だけどめちゃくちゃ助かる！」と感動するのが、ドア部分の頑丈さ。
開けたドアの上にお皿を一時的に置いてもビクともしないタフな設計なので、盛り付け時などの臨時の作業台として活躍します。
狭いキッチンスペースを有効活用でき、バタバタする夕飯作りでありがたいポイントです。

日常の使い心地を左右する！？操作部とドアの違い

『NE-UBS10E』の「ヒント」ボタンを押すと、食品ごとの温度目安や、失敗しないための加熱のコツを教えてくれます！

『NE-UBS10E』は、スマホのようにスイスイ操作できるフルカラーのタッチパネルを搭載。
メニュー名だけでなく料理の写真も表示されるため、直観的に迷わず操作できます。

『NE-BS9E』はダイヤル式を採用し、右に回せば自動メニュー、左に回せば手動メニューとシンプルな操作性です。
ディスプレイにはメニュー番号のみが表示される仕様ですが、天面にメニュー表が印字されているため、迷う心配はありません。

『NE-UBS10E』は、勢いよく閉めても手前でスーッと減速して静かに閉まる「ソフトダンパー」を搭載。
バタバタしている調理中や、深夜に使う際も「バタン！」と大きな音が響かない静音性は、想像以上にストレスフリーです。
動画は別モデル（NE-CBS2700）のものですが、ソフトダンパー機能ありとなしの違いを確認できますので参考にしてください。

付属品の確認

角皿は2枚、グリル皿は1枚付属し、いずれも食洗機でのお手入れが可能です。
自動メニュー数は『NE-BS9E』の148種類に対し、『NE-UBS10E』は308種類を搭載。
最上位モデルならではの「アプリ連携機能」を使えば、新しいレシピをスマホからワンタップで本体に送信可能。
購入後も作れるメニューがどんどん増えるため、日々の献立がマンネリ化する心配もありません！

夕食作りがこれ1回で完結！新機能「おまかせグリル＆スープ」の2段同時調理に挑戦！

今回の目玉機能である「おまかせグリル＆スープ」を使って、さっそく2段同時調理に挑戦します。
メインのおかずは冷凍・冷蔵・常温どれでも、グリル皿に並べるだけでOK！
2品同時に完成するので、出来立てアツアツの状態で食卓に出せるのがこの機能の魅力です。

スープは水と食材それぞれの分量を守れば、具材の組み合わせは自由に変更できます。
冷蔵庫の残り物やメイン料理に合わせて、アレンジを楽しんでください！
(※スープ調理に関しては、冷凍の食材は使用できません。)

おまかせ ＞ おまかせグリル＆スープ を選択し、スープとグリル皿の分量と食材の状態(たれ漬け)を選択してスタート！
スタート時は残り時間が表示されませんが、加熱が進むと自動計算して表示されます。

ビストロの面白いところは、分量をグラムで細かく入力するのではなく「皿全体の何％を食材が占めているか」という割合(％)で選択できるので、直観的で分かりやすい！

2品同時に完成しました！

ひっくり返さなくても、お肉の両面に焼き色がついています。
お肉のタレが鮭などの他の食材に混ざる心配がありましたが、それぞれの料理が完全に独立した美味しさに仕上がっていました！
余分な油がグリル皿の周り(溝)に落ちる構造なので、食材が油でギトギトにならずヘルシーに焼き上がります。

鮭はふっくら、お肉は柔らかい

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• 鮭はふっくら、お肉は柔らかく焼き上がっています！
  周りの野菜は水分が蒸発してカチコチにならず、素材の甘みが際立つ美味しさ。
  スープの味付けは顆粒コンソメだけとシンプルでしたが、ベーコンの旨味が引き出されて、コクのある絶品スープです！

  洗い物は「ヒートグリル皿」と「ガラスボウル」の2つだけ。
  ヒートグリル皿はフッ素加工が施されているので、こびりつきにくくお肉の油汚れも力を入れずにサッと洗い流せます。
  

スマホで食材をスキャン！スマホアプリの操作で「おまかせグリル」に挑戦

グリル機能単体の実力を確かめるため「おまかせグリル」を試していきます。
「おまかせグリル＆スープ」と全く同じ「タレ漬け肉・鮭・野菜」ですが、ブロッコリーはあえて冷凍を使用します。

本体からも操作が可能ですが、今回はスマホアプリ「Kitchen Pocket」で行います。
グリル皿の食材をスキャンすると、なんと食材の分量(皿を占める割合)を自動でパッと認識。
上手く認識されなかったエリアがあっても、スマホ画面を指でスーッと囲むだけで簡単に範囲を指定し直せます。
あとは画面上で「冷凍(肉・魚)」「たれ漬け」といった簡単な項目にチェックを入れるだけ。
ブロッコリーだけ冷凍ですが、野菜に関しては冷凍の選択すら不要という賢さです！
ビストロ本体に送信すれば、最適な加熱設定がパッと転送されます。
※ おまかせグリル＆スープはアプリ対応しておりません。本体からのみの搭載となります。

「おまかせグリル」で焼いた鮭のほうがふっくら柔らかい！との声も

「おまかせグリル＆スープ」と「おまかせグリル」、どちらのモードでも大満足のクオリティで、全体の仕上がりに大きな差はありません。
じっくり食べ比べてみると、おまかせグリル単体で焼いた鮭のほうが「身がふっくらして柔らかい！」という感想が上がりました。

ビストロの定番機能「ワンボウルメニュー」で麻婆豆腐に挑戦

ビストロお馴染みの定番機能「ワンボウルメニュー」を『NE-BS9E』を使って検証していきます。
「仕事帰りにフライパンを出して炒め物をする元気がない…」「パスタを茹でるために鍋でお湯を沸かすのは面倒」という日々のプチストレスを、ボウルひとつで解決してくれます！
冷凍・冷蔵※1を問わず、食材を耐熱ガラス製ボウルに入れてボタンをピッと押すだけで、カンタンに美味しい料理が出来上がります。
※1 全てのメニューで冷凍対応はしていません

今回は「麻婆豆腐」を作っていきます。
ボウルに豆腐、ひき肉、市販の素をセットしたら、自動メニュー「34：中華」を選ぶだけ！
メニューごとに「グリル皿 上段」や「給水タンクの確認」など、必要な準備を液晶パネルが教えてくれる親切な設計です。
加熱が進むと、残り時間が表示します。

豆腐が崩れることなくプルプルの麻婆豆腐の完成！

加熱直後はボウル内の空気が冷えて、ラップがピタッと内側にへばり付きやすくなっているので、剝がす際は気を付けてください。

取り出したらすぐに全体を底から混ぜ合わせ、お豆腐を崩さずにタレとひき肉を綺麗に馴染ませましょう！
途中でヘラを使ってかき混ぜる必要がないので、崩れやすい絹豆腐の形が綺麗なまま仕上がります。
加熱ムラなく、全体にしっかりと味付けが絡んでいて美味しい！※1
※1 実際のレシピでは片栗粉を使用します。今回は片栗粉(大さじ1)を入れるのを忘れてしまいましたが、美味しく仕上がりました。片栗粉を入れるととろみのある仕上がりになります。

「高精細・64眼スピードセンサー」が庫内を常にスキャンし、食材の温度変化をリアルタイムで検知するので、ビストロ自身が食材の分量や状態に合わせて、最適な加熱を行います。
「ワンボウルパスタ」などの失敗しやすいメニューもスイッチひとつで調理できるんです！

ワンボウルメニューでこんな料理も作れます！

【ワンボウルメニュー】
冷凍ホウレンソウを使ったパスタ

【ワンボウルメニュー】
冷凍ナスを使った麻婆なす

【ワンボウルスープメニュー】
冷凍食材を使った豚汁

「フライ(冷凍)」あたためでカチコチの唐揚げを美味しく温める

従来のビストロでは常温・冷蔵に対応していた「フライあたため」が、『NE-UBS10E』『NE-BS9E』では調理済み「冷凍フライ」の自動温めが可能になりました！
多くのご家庭でストックされているであろう、「冷凍から揚げ」を美味しく温めてみましょう。
冷凍庫から取り出したばかりの凍ったから揚げを、付属のグリル皿に並べて上段にセットし「フライあたため(冷凍)」メニューを選択します。

場所による温めムラがなく、衣はべたつかずサクッとした食感に！
ふっくらジューシーで、揚げたての美味しさが復活したようです。

パナソニック ビストロ『NE-UBS10E』は、日々の調理の手間を最小限に抑えながら、手抜き感のない本格的な美味しさを叶えるオーブンレンジ。
メイン料理とスープが同時に仕上がる新機能は、コンロの前に付きっきりになる時間を無くし、夕飯時のバタバタから解放されます！

計りいらずの直観的な分量設定や、食材を読み込んで最適な加熱設定ができるアプリ機能など、使って納得の便利な機能もたっぷり。
購入した後も新しいレシピを追加していけるため、日々の料理のアップデートも手軽に楽しめます。

調理時間を最小限に抑えながら、日々の食卓がパッと華やぐごちそうが作れる、忙しい毎日に心のゆとりをくれる1台です！
2026.06.27 (くれあ)